| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Pighvar med peberfrugt og tomat | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 4-8 stk filetter af pighvar, alt efter størrelse
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 orange peberfrugt
4 solmodne tomater
2 fint snittede skalotteløg
frisk basilikum
2 spsk vineddike
4 spsk olivenolie
salt og peber
| | Opskrift: | Varm lidt olie på en pande og steg fisken 2- 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Skær peberfrugterne og tomaterne i tern og vend dem sammen med skalotteløg, eddike og olivenolie i en skål. Lad det stå og marinere i 30 minutter. Krydr med salt og peber. Ved servering vendes der med frisk basilikum. | Bemærkning
|
|
|
Forside
