| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Muslingesuppe | | | Indsendt af: | Karl | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 2 kg rensede muslinger
1 flaske hvidvin
1 ltr fiskefond eller bouillon
1 kg skrællede kartofler
2 porrer
1 bundt timian
3 fed hvidløg
½ liter fløde | | Opskrift: | Damp muslingerne i hvidvinen. Tag dem fra og tag dem ud af skallen. Kogelagen tilsætte fiske fonden, kartofler og porrer, der er skåret i mindre stykker og koges møre sammen med timian og hvidløg. Suppen blendes med en stavblender til en jævn masse. Fløden tilsættes og suppen koger i ca 10 minuter. De pillede muslinger tilsættes. SMages til med salt og peber. | Bemærkning
|
|
|
Forside
