Marts 2024 | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | Forrige | Næste |
|
| Fiskeopskrifter ialt: 276 |
| Rejer i kokos | | Indsendt af: | Peder | dato: | 10-10-2002 | Ingredienser: | Tiger rejer
kokosmælk eller kærnemælk
mel
groft høvlet kokos
olie til fritering
En sur/sød sovs evt Onkel Bens.
ris
| Opskrift: | Rejerne pilles.
Den tykke ende skæres over, så der bliver to "ben".
Rejen byppes i mel, så mælken, til sidst kokos.
Rejerne lægges på et fad, med spredte ben og sættes i fryserren.
sovsen varmes, risene koges.
olien varmes op så den er klar.
Rejerne riteres til de er nødebrune.
Retten arrengeres pænt.
Som forret er det nok med 2-3 rejer, men som hovedret må der beregnes 2-3 gange så meget. | Bemærkning
|
|
|