| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Grillspyd med ørred | | | Indsendt af: | Steffan | | dato: | 28-07-2003 | | Ingredienser: | ½ dl. hvidvin - 2 spsk. god olivenolie - 2 spsk. citron eller limesaft - revet skal af citron eller limeskal - ½ tsk. sukker - 1 tsk. sukker - 1 tsk. friskkværnet peber hvid/sort - evt. 1 tsk. røde peberbær - efter behag kan bruges basilikum, koriander, persille og friskhakket løvstykke.
| | Opskrift: | Frisk rå ørred skæres i tern ca. 2cm. + Evt. store rejer.
Ørredstykkerne lægges i marinade i 2 timer.
Efter marinering sættes stykkerne på spyd.
Bland med rejer, agurk, peberfrugt og sherry tomat.
Grilles ca. 5 min.
Ps.:Våde bambus spyd er gode
| Bemærkning
|
|
|
Forside
