| December 2023 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Havørredkoteletter med djævlesmør fra www.lystfiskerguide.dk | | | Indsendt af: | Leif | | dato: | 24-12-2005 | | Ingredienser: | Bornholmerørred | | Opskrift: | Havørredkoteletter med djævlesmør.
Ingredienser:
4 ørredkoteletter a ca. 175-200 g
1-2 spsk olivenolie.
salt og peber.
Djævlesmør:
75 g smør
1 spsk citronsaft
2 tsk dijonsennep
1 frisk Chilli
Salt og peber
Dup ørredkoteletterne tørre med køkkenrulle og pensl med olivenolie. Drys med salt og peber og steg dem over en varm grill i ca. 5 minutter på hver side.
Rør blødt smør med citronsaft, sennep, finthakket chilli ( uden frø og mellemvægge ), salt og peber.
Anret de færdige ørredkoteletter på varme tallerkner og fordel smørret over dem, så det smelter.
Server f.eks. med grillede grønsager og kogte nye kartofler.
| Bemærkning
|
|
|
Forside
