| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Stegt aborre | | | Indsendt af: | Tina Bæk | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 500 gr aborrefiletter fra samme dags fiskeri.
1 rød og 1 gul peber i strimler
1 bundt persille
lidt basilikum fra haven
3 dl grøntsagsbouillon
saften fra ½ økologisk citron
lidt maizena
karrypulver
2 fed snittet hvidløg | | Opskrift: | Hæld bouillonen op ien gryde sammen med citronsaften og den hakkede persille og basislikum. Kog det og tilsæt maizena til den er jævn. Steg aborrefiletterne i smør krydret med
salt, peber, lidt karry og hvidløgene.
Tag dem op og læg dem på tallerkener dækket med folie. Steg nu peberfrugterne i resten af fedtstoffet og læg dem ved fiskene, hæld saucen over og servér.
| Bemærkning
|
|
|
Forside
