Maj 2024 | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | | Forrige | Næste |
|
| Fiskeopskrifter ialt: 276 |
| Krydrede fiskefrikadeller | | Indsendt af: | Anders | dato: | 10-10-2002 | Ingredienser: | 600 gram gedde filet uden ben
½ tsk salt
1 æg
1 dl fiske- eller grøntsagsbouillon
2 spsk majsstivelse
1 hakket skalotteløg
1½ tsk spidskommenpulver
1/4 tsk cayennepeber
1/4 tsk stødt koriander
2 tsk friskrevet ingefær
2 spsk hakket persille
25 gr smør til stegning
| Opskrift: | Fisken hakkes fint, helst i en foodprocessor. De øvrige ingredienser røres i og farsen sættes i køleskabet i ca ½ time. Tag farsen ud og form den til frikadeller der steges i smør. | Bemærkning
|
|
|