| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Torskefrikadeller med indisk krydderi | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 600 gram torskefilet uden ben
½ tsk salt
1 æg
1 dl fiskebouillon
2 spsk majsstivelse
1 hakket skalotteløg
1½ tsk spidskommenpulver
1/4 tsk cayennepeber
1/4 tsk stødt koriander
2 fed finthakket hvidløg
2 tsk friskrevet ingefær
2 spsk hakket persille
smør til stegningen | | Opskrift: | Fiskekødet hakkes fint, gerne i en foodprocessor. De andre ingredienser røres i og farsen sættes i køleskabet i ca ½ time. Form den herefter til frikadeller der steges i smør på panden. Kan serveres med ris og dampede grønne bønner, rå hakket løg og lidt mangochutney. | Bemærkning
|
|
|
Forside
